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D.O. Manchuela 

Vino blanco fermentado en barrica.

Vino blanco fermentado en barrica que en boca resalta por una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso.

 

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D.O. Manchuela 

Vino blanco fermentado en barrica.

Vino blanco fermentado en barrica que en boca resalta por una larga untuosidad que produce una sensación de equilibrio con un final largo e intenso.

Chardonnay.
Alcohol   //   13% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,4

Acidez volátil   //   0,2 gr/l. de ác. acético

Azúcar residual   //   2,5 gr/l.

Fermentación en barrica de roble francés de 300l. Breve maceración prefermentativa después de paso por ‘Boreal’ a 5ºC.

15 días con levadura seleccionada con temperatura controlada.

Vino elaborado con la variedad Chardonnay. Nace de la pasión y trabajo de la familia Iniesta-Luján, resultado de la selección de sus mejores uvas. Ha fermentado en barricas de roble francés, aportándole a la elegante Chardonnay cuerpo, untuosidad, complejidad y estructura, sumándose una gran intensidad aromática a fl ores blancas y frutos de hueso.
Perfecto con quesos de pasta blanda y curados, ahumados, patés, carnes blancas, arroces y pescados de salsa suave.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.

Humedad de 70-75% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 6ºC.

Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl. Corcho natural flor. Caja de cartón de 6 botellas.
Concours Mondial Bruxelles 2018 Silver  //  Ver diploma
International Wine and Spirit Competition 2018 Silver Award  //  Ver diploma
Premios Gran Selección 2016 Plata
Premios Baco 2016 Oro
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Peso 1 kg
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