Corazón Loco Nature Tinto


D.O. Manchuela 

 Vino tinto ecológico Vino tinto ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah.
66% Tempranillo, 34% Syrah.
Alcohol   //   13,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,4

Acidez volátil   //   0,44 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   3,5 gr/l.
7 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otros 10 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 25ºC.
Vino procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah. De color rojo picota con ribetes violáceos, brillante y límpido. Con aromas a frutos negros, regaliz y cacao, con notas minerales. En boca destaca su persistencia y la redondez de los taninos que ensamblan con recuerdos a frutos secos, frutos negros y rojos.
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de carnes, pescados blancos y quesos semicurados.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 16ºC.
Botella bordelesa verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Tempranillos al Mundo 2013 Plata  //  Ver diploma
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Corazón Loco Nature Tinto


D.O. Manchuela 

 Vino tinto ecológico Vino tinto ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah.
66% Tempranillo, 34% Syrah.
Alcohol   //   13,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,4

Acidez volátil   //   0,44 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   3,5 gr/l.
7 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otros 10 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 25ºC.
Vino procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah. De color rojo picota con ribetes violáceos, brillante y límpido. Con aromas a frutos negros, regaliz y cacao, con notas minerales. En boca destaca su persistencia y la redondez de los taninos que ensamblan con recuerdos a frutos secos, frutos negros y rojos.
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de carnes, pescados blancos y quesos semicurados.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 16ºC.
Botella bordelesa verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Tempranillos al Mundo 2013 Plata  //  Ver diploma
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Ficha técnica


Propietario   //   Familia Iniesta

Asesor técnico   //  Rafael Orozco y Luis Jiménez

Enólogo   //  Héctor Martínez y Rafael Orozco

Nombre del vino   //   Corazón Loco Nature tinto

Calificación cosecha   //  Excelente

Presentación   //  Botella de 75 cl.

Procedencia   //  Viñedos en propiedad

Región   //  La Manchuela

Municipio   //  Fuentealbilla

Suelos   //  Textura arcillosa-limosa

Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Tempranillo y Syrah

Edad de las cepas  //  Entre 5 y 10 años

Estilo de poda  //  Cordón royat

Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía

Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos

Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Septiembre

Fermentación   //  23 ºC en depósitos de acero inox.

Orientación   //  Norte-sur

Altitud   //  770m

Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm

Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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