Corazón Loco Premium

D.O. Manchuela 

 Vino tinto Primer Reserva de Bodega Iniesta. Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra.
Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   14,5% vol.
Acidez total   //   5 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,7
Acidez volátil   //   0,60 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   2,8 gr/l.
15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otros 20 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 28ºC.
Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra. Aromas a incienso, cacao, clavo, regaliz y fruta muy madura acompañan a una boca aterciopelada, golosa e intensa. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Vino ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, cocidos, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75 cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Decanter World Wine Awards 2018 Bronce  //  Ver diploma
Mención de Honor Premios Magnum 2013  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2014 Plata  //  Ver diploma
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Corazón Loco Premium

D.O. Manchuela 

 Vino tinto Primer Reserva de Bodega Iniesta. Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra.
Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   14,5% vol.
Acidez total   //   5 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,7
Acidez volátil   //   0,60 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   2,8 gr/l.
15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otros 20 días de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 28ºC.
Corazón Loco Premium, representa toda la pasión, esfuerzo, dedicación y amor con el que la familia Iniesta ha trabajado la tierra. Aromas a incienso, cacao, clavo, regaliz y fruta muy madura acompañan a una boca aterciopelada, golosa e intensa. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Vino ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, cocidos, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75 cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Decanter World Wine Awards 2018 Bronce  //  Ver diploma
Mención de Honor Premios Magnum 2013  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2014 Plata  //  Ver diploma
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Ficha técnica

Propietario   //   Familia Iniesta
Asesor técnico   //  Rafael Orozco y Luis Jiménez
Enólogo   //  Héctor Martínez y Rafael Orozco
Nombre del vino   //   Corazón Loco premium
Calificación cosecha   //  Muy bien
Presentación   //  Botella de 75 cl.
Procedencia   //  Viñedos en propiedad
Región   //  La Manchuela
Municipio   //  Fuentealbilla
Suelos   //  Textura arcillosa-limosa
Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Shyrah, Petit Verdot, y Cabernet Sauvignon.
Edad de las cepas  //  Entre 5 y 30 años
Estilo de poda  //  Cordón royat
Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía
Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos
Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Octubre
Fermentación   //  18 meses en barricas de roble (100% francés). Barricas de 300l. 12 meses en botellero en bodega.
Orientación   //  Norte-sur
Altitud   //  770m
Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm
Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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