Corazón Loco Rosado

D.O. Manchuela 

 

Vino rosado

 

Vino fresco y afrutado. Elaborado de la variedad Bobal, autóctona de 'La Manchuela'.

Bobal.
Alcohol   //   12,5% vol.
Acidez total   //   6 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,3
Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   3,5 gr/l.
21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. 12 horas de maceración prefermentativa después de paso por 'Boreal' a 5ºC.
Vino elaborado 100% con la variedad 'Bobal', variedad autóctona de 'La Manchuela'. Tiene un color cereza claro con matices asalmonados. En nariz destaca su intensidad, con infinidad de notas de fruta roja, grosella y cereza. En boca se presenta sabroso, amplio y equilibrado. Destaca su acidez, resultando fresco y agradable. Su paso por boca es suave y sedoso, con un postgusto afrutado y balsamico.
Vino ideal para ensaladas, aperitivos, menestras, pescados y carnes blancas.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 6ºC.
Botella bordelesa élite blanca de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Le Mondial Du Rosé Oro 2018 //  Ver diploma
2018 Vinalies D'argent  //  Ver diploma
Le Mondial Du Rosé Oro 2017  //  Ver diploma
Bacchus 2016 Plata  //  Ver diploma
Premios Gran Selección 2016 Plata
Le Mondial Du Rosé Oro 2015  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2014 Plata //  Ver diploma
Premios Gran Selección 2013 Plata //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2013 Oro //  Ver diploma
Bacchus 2013 Plata //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2012  //  Ver diploma
Bacchus 2012 Oro //  Ver diploma
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Corazón Loco Rosado

D.O. Manchuela 

 

Vino rosado

 

Vino fresco y afrutado. Elaborado de la variedad Bobal, autóctona de 'La Manchuela'.

Bobal.
Alcohol   //   12,5% vol.
Acidez total   //   6 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,3
Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   3,5 gr/l.
21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada. 12 horas de maceración prefermentativa después de paso por 'Boreal' a 5ºC.
Vino elaborado 100% con la variedad 'Bobal', variedad autóctona de 'La Manchuela'. Tiene un color cereza claro con matices asalmonados. En nariz destaca su intensidad, con infinidad de notas de fruta roja, grosella y cereza. En boca se presenta sabroso, amplio y equilibrado. Destaca su acidez, resultando fresco y agradable. Su paso por boca es suave y sedoso, con un postgusto afrutado y balsamico.
Vino ideal para ensaladas, aperitivos, menestras, pescados y carnes blancas.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 6ºC.
Botella bordelesa élite blanca de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Le Mondial Du Rosé Oro 2018 //  Ver diploma
2018 Vinalies D'argent  //  Ver diploma
Le Mondial Du Rosé Oro 2017  //  Ver diploma
Bacchus 2016 Plata  //  Ver diploma
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Le Mondial Du Rosé Oro 2015  //  Ver diploma
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Concours Mondial Bruxelles 2013 Oro //  Ver diploma
Bacchus 2013 Plata //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2012  //  Ver diploma
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Ficha técnica

Propietario   //   Familia Iniesta
Asesor técnico   //   Sonia García
Enólogo   //   Héctor Martínez
Viticultura   //   Elena Moreno
Nombre del vino   //   Corazón Loco rosado
Calificación cosecha   //  Excelente
Presentación   //  Botella de 75 cl.
Procedencia   //  Viñedos en propiedad
Región   //  La Manchuela
Municipio   //  Fuentealbilla
Suelos   //  Textura arcillosa-limosa
Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Bobal
Edad de las cepas  //  Entre 10 y 30 años
Estilo de poda  //  Cordón royat
Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía
Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos
Fecha de vendimia  // 2ª quincena de Septiembre
Fermentación   //  14 ºC en depósitos de acero inox.
Orientación   //  Sur-oeste
Altitud   //  770m
Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm
Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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