Corazón Loco Selección

D.O. Manchuela 

 

Vino tinto

 

Primer crianza de la gama Corazón Loco. Vino elaborado con las variedades Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un paso por barrica de roble francés de 12 meses. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.

Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   15% vol.
Acidez total   //   5,0 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,6
Acidez volátil   //   0,59 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   4 gr/l.
15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otras dos semanas de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 27ºC.
Vino elaborado con las variedades Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un paso por barrica de roble francés de 12 meses. De color rojo picota, aroma muy intenso con recuerdos de frutos rojos muy maduros, notas a vainilla, regaliz, clavo y toff ee. Tiene una boca elegante, nos vuelve a regalar la fruta y los tostados de la madera, combinados con aromas balsámicos. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos, Vino ideal para acompañar todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Concours Mondial Bruxelles 2018 Oro //  Ver diploma
Commended International Wine Challenge //  Ver diploma
Sakura Japan Women's Wine Award Oro  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2017 Plata  //  Ver diploma
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Corazón Loco Selección

D.O. Manchuela 

 

Vino tinto

 

Primer crianza de la gama Corazón Loco. Vino elaborado con las variedades Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un paso por barrica de roble francés de 12 meses. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.

Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   15% vol.
Acidez total   //   5,0 gr/l. de ác. tartárico
PH   //   3,6
Acidez volátil   //   0,59 gr/l. de ác.acético
Azúcar residual   //   4 gr/l.
15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal' a 10ºC. Otras dos semanas de maceración-fermentación. Temperatura controlada de fermentación: 27ºC.
Vino elaborado con las variedades Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con un paso por barrica de roble francés de 12 meses. De color rojo picota, aroma muy intenso con recuerdos de frutos rojos muy maduros, notas a vainilla, regaliz, clavo y toff ee. Tiene una boca elegante, nos vuelve a regalar la fruta y los tostados de la madera, combinados con aromas balsámicos. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a fi ltración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos, Vino ideal para acompañar todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Concours Mondial Bruxelles 2018 Oro //  Ver diploma
Commended International Wine Challenge //  Ver diploma
Sakura Japan Women's Wine Award Oro  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2017 Plata  //  Ver diploma
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Ficha técnica

Propietario   //   Familia Iniesta
Asesor técnico   //  Rafael Orozco y Luis Jiménez
Enólogo   //  Héctor Martínez y Rafael Orozco
Nombre del vino   //   Corazón Loco selección
Calificación cosecha   //  Muy buena
Presentación   //  Botella de 75 cl.
Procedencia   //  Viñedos en propiedad
Región   //  La Manchuela
Municipio   //  Fuentealbilla
Suelos   //  Textura arcillosa-limosa
Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Shyrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Edad de las cepas  //  Entre 5 y 30 años
Estilo de poda  //  Cordón royat
Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía
Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos
Producción por HA   //  45 hl./na.
Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Septiembre
Fermentación   //  27 ºC en depósitos de acero inox.
Orientación   //  Sur-oeste
Altitud   //  770m
Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm
Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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