Corazón Spumante Rosado


Vino espumoso rosado 100% Bobal Corazón Spumante Rosado es un vino espumoso elaborado con la variedad Bobal.
Bobal.
Alcohol   //   11,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,3

Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   - gr/l.
Para afianzar la filosofía de la familia Iniesta Luján de buscar nuevos vinos aplicando las últimas innovaciones tecnológicas desde el respeto a las tradiciones en viticultura y enología, Bodega Iniesta ha desarrollado una nueva línea de espumosos elaborados por el método 'Charmat'. La elaboración de un vino base que preserva el carácter de nuestro 'terroir' se acompaña de una segunda fermentación desarrollada de forma lenta y cuidadosa en autoclave, cuyo resultado es la obtención de un vino espumoso de gran calidad.
Corazón Spumante Rosado se muestra en la copa con un color pétalo de rosa pálido, burbuja fina y persistente. Aromáticamente destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la Bobal. En boca encontramos un perfecto equilibrio entre el nervio que aporta una burbuja muy fina, y las sensaciones de volumen y untuosidad fruto de una larga crianza sobre lías.
El frescor ácido con el que se presenta en boca propicia la asociación con pastas, ensaladas, y arroces. Su atractivo tono rosa muy pálido armoniza con mariscos, una gran variedad de entrantes e incluso con deliciosos postres.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Botella SP Collio, verde musgo.
Decanter World Wine Awards 2018 Commended //  Ver diploma

International Wine and Spirit Competition 2018 Bronze Award   //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2017 Plata  //  Ver diploma

España Selección (Concurso Nacional de Vino Español) Gran Oro 2017  //  Ver diploma

Le Mondial Du Rosé Plata 2017  //  Ver diploma
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Corazón Spumante Rosado


Vino espumoso rosado 100% Bobal. Corazón Spumante Rosado es un vino espumoso elaborado con la variedad Bobal.
Alcohol   //   11,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,3

Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   - gr/l.
Para afianzar la filosofía de la familia Iniesta Luján de buscar nuevos vinos aplicando las últimas innovaciones tecnológicas desde el respeto a las tradiciones en viticultura y enología, Bodega Iniesta ha desarrollado una nueva línea de espumosos elaborados por el método 'Charmat'. La elaboración de un vino base que preserva el carácter de nuestro 'terroir' se acompaña de una segunda fermentación desarrollada de forma lenta y cuidadosa en autoclave, cuyo resultado es la obtención de un vino espumoso de gran calidad.
Corazón Spumante Rosado se muestra en la copa con un color pétalo de rosa pálido, burbuja fina y persistente. Aromáticamente destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la Bobal. En boca encontramos un perfecto equilibrio entre el nervio que aporta una burbuja muy fina, y las sensaciones de volumen y untuosidad fruto de una larga crianza sobre lías.
El frescor ácido con el que se presenta en boca propicia la asociación con pastas, ensaladas, y arroces. Su atractivo tono rosa muy pálido armoniza con mariscos, una gran variedad de entrantes e incluso con deliciosos postres.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75% y oscuridad.Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Botella SP Collio, verde musgo.
Decanter World Wine Awards 2018 Commended //  Ver diploma

International Wine and Spirit Competition 2018 Bronze Award   //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2017 Plata  //  Ver diploma

España Selección (Concurso Nacional de Vino Español) Gran Oro 2017  //  Ver diploma

Le Mondial Du Rosé Plata 2017  //  Ver diploma
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Ficha técnica


Propietario   //   Familia Iniesta

Asesor técnico   //   Sonia García

Enólogo   //   Héctor Martínez

Viticultura   //   Elena Moreno

Nombre del vino   //   Corazón Spumante rosado

Calificación cosecha   //  Muy buena

Presentación   //  Botella de 75 cl.

Procedencia   //  Viñedos en propiedad

Región   //  La Manchuela

Municipio   //  Fuentealbilla

Suelos   //  Textura arcillosa-limosa

Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Bobal

Edad de las cepas  //  Entre 20 y 30 años

Estilo de poda  //  Conducción en vaso

Técnicas de cultivo  //  Manual

Irrigación   //  Viñas en secano

Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Septiembre

Fermentación   //  Método 'Granvás'

Orientación   //  Sur-oeste

Altitud   //  770m

Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm

Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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