Finca El Carril Blanco

D.O. Manchuela 

Vino blanco

Vino de color amarillo pálido. Brillante, cristalino con ligeros destellos verdosos.

Chardonnay.
En la gama Finca el Carril entran los vinos con más personalidad y que más se identifican con el territorio, en este caso, se trata de la Casta Macabeo, que en Manchuela se expresa en todo su esplendor, con una maduración lenta y completa. Con una complejidad asombrosa, es un vino personal, mimetizado con el terroir, donde los toques de fruta fresca se mezclan con la sutileza de la flor blanca, frescura y longitud en boca y sobre todo una buena evolución en el tiempo, adquiriendo matices sorprendentes y sensaciones complejas.
Perfecto para quesos, foie, mariscos y pescados.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC, sin que le dé la luz directamente.Temperatura de servicio es de 6-8ºC.
Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
SAKURA Japan Women´s Wine Awards 2020 Oro
Concurso Nacional España Selección 2017 Oro
Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015 Oro
FERCAM 2011 Bronce
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Vino blanco

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Perfecto para quesos, foie, mariscos y pescados.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC, sin que le dé la luz directamente.Temperatura de servicio es de 6-8ºC.
Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
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Ficha técnica

Propietario   //   Familia Iniesta
Asesor técnico   //   Sonia García
Enólogo   //   Héctor Martínez
Viticultura   //   Elena Moreno
Nombre del vino   //   Finca El Carril blanco
Calificación cosecha   //  Excelente
Presentación   //  Botella de 75 cl.
Procedencia   //  Viñedos en propiedad
Región   //  La Manchuela
Municipio   //  Fuentealbilla
Suelos   //  Textura arcillosa-limosa
Orografía   //  Bancales y laderas suaves
Variedades de uva  //  Chardonnay
Edad de las cepas  //  30 años
Estilo de poda  //  Cordón royat
Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía
Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos
Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Septiembre
Fermentación   //  14 ºC en depósitos de acero inox.
Orientación   //  Sur-oeste
Altitud   //  770m
Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm
Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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