Finca El Carril Hechicero


D.O. Manchuela 

Vino tinto

Un vino de corte moderno, con influencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y estructura.

Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   14,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,6

Acidez volátil   //   0,55 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   3 gr/l.
30 días; 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal'. Temperatura de fermentación: 25ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas. Crianza en barrica.12 meses en barricas de roble (80 % francés, 20% americano). Barricas de 300l.
Este vino ha sido seleccionado de nuestras mejores parcelas; La Higuera, Finca El Carril y Carril de Iniesta. Un vino de corte moderno, con infl uencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y su estructura. Tiene una nariz muy potente y expresiva donde armonizan los frutos rojos, notas especiadas y un toque elegante de toff ee y recuerdos de cacao, fruto de su paso durante 12 meses por barricas de roble francés nuevas. Tiene una boca carnosa, estructurada, con unos taninos elegantes como resultado de un rendimiento equilibrado en campo, una larga maceración y una cuidadosa crianza. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75 % y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75 cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Concours Mondial Bruxelles 2018 Plata //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2018 Bronce //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2017 Bronce  //  Ver diploma

Mundus Vini 2017 Oro  //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2016 Plata  //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2016 Bronce  //  Ver diploma

Bacchus 2016 Plata //  Ver diploma

Bacchus 2015 Plata

Gran Oro: Concours Mondial Bruxelles 2015  //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2013 Oro //  Ver diploma

Bacchus 2012 Plata  //  Ver diploma
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D.O. Manchuela 

 

Vino tinto

 

Un vino de corte moderno, con influencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y estructura.

Syrah, Petit Verdot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Alcohol   //   14,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,6

Acidez volátil   //   0,55 gr/l. de ác.acético

Azúcar residual   //   3 gr/l.
30 días; 15 días de maceración prefermentativa después de paso por el 'Boreal'. Temperatura de fermentación: 25ºC. Maceración-fermentación durante 2 semanas. Crianza en barrica.12 meses en barricas de roble (80 % francés, 20% americano). Barricas de 300l.
Este vino ha sido seleccionado de nuestras mejores parcelas; La Higuera, Finca El Carril y Carril de Iniesta. Un vino de corte moderno, con infl uencias mediterráneas, cálido que combina perfectamente la fruta y su estructura. Tiene una nariz muy potente y expresiva donde armonizan los frutos rojos, notas especiadas y un toque elegante de toff ee y recuerdos de cacao, fruto de su paso durante 12 meses por barricas de roble francés nuevas. Tiene una boca carnosa, estructurada, con unos taninos elegantes como resultado de un rendimiento equilibrado en campo, una larga maceración y una cuidadosa crianza. La posible aparición de precipitados es natural ya que no está sometido a filtración alguna, indicándonos la calidad y pureza de este vino.
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de quesos, carnes rojas, guisos y caza.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.Humedad de 70-75 % y oscuridad.Temperatura de servicio: 18ºC.
Botella troncocónica verde musgo de 75 cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Concours Mondial Bruxelles 2018 Plata //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2018 Bronce //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2017 Bronce  //  Ver diploma

Mundus Vini 2017 Oro  //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2016 Plata  //  Ver diploma

Decanter World Wine Awards 2016 Bronce  //  Ver diploma

Bacchus 2016 Plata //  Ver diploma

Bacchus 2015 Plata

Gran Oro: Concours Mondial Bruxelles 2015  //  Ver diploma

Concours Mondial Bruxelles 2013 Oro //  Ver diploma

Bacchus 2012 Plata  //  Ver diploma
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Ficha técnica


Propietario   //   Familia Iniesta

Asesor técnico   //   Sonia García

Enólogo   //   Héctor Martínez

Viticultura   //   Elena Moreno

Nombre del vino   //   Finca El Carril Hechicero

Calificación cosecha   //  Muy buena

Presentación   //  Botella de 75 cl.

Procedencia   //  Viñedos en propiedad

Región   //  La Manchuela

Municipio   //  Fuentealbilla

Suelos   //  Textura arcillosa-limosa

Orografía   //  Bancales y laderas suaves

Variedades de uva  //  Tempranillo, Petit verdot, Syrah y y Cabernet Sauvignon
Edad de las cepas  //  Entre 5 y 30 años

Estilo de poda  //  Cordón royat

Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía

Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos

Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Octubre

Fermentación   //  25 ºC en depósitos de acero inox.

Crianza   //  12 meses en barricas de roble francés y americano tostado medio

Orientación   //  Sur-oeste

Altitud   //  770m

Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm

Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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