Minuto 116 Tinto


D.O. Manchuela 

Vino tinto joven

Vino muy elegante, elaborado con nuestras mejores uvas de nuestra finca los mocoticos.

Tempranillo.
Intensidad aromática alta, nariz muy limpia con una gran carga frutal, fresa, frambuesa con notas de regaliz negro. La entrada en boca es muy suave y golosa, con una buena persistencia.
Vino ideal para carnes rojas, quesos semicurados y todo tipo de embutidos.
Conservar a temperatura constante e inferior a 18ºC.

Humedad de 80% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 16ºC.

Botella bordelesa élite verde de 75cl.
Corcho: Natural.
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Minuto 116 Tinto


D.O. Manchuela 

Vino tinto joven

Vino muy elegante, elaborado con nuestras mejores uvas de nuestra finca los mocoticos.

Tempranillo.
Intensidad aromática alta, nariz muy limpia con una gran carga frutal, fresa, frambuesa con notas de regaliz negro. La entrada en boca es muy suave y golosa, con una buena persistencia.
Vino ideal para carnes rojas, quesos semicurados y todo tipo de embutidos.
Conservar a temperatura constante e inferior a 18ºC.

Humedad de 80% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 16ºC.

Botella bordelesa élite verde de 75cl.
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Ficha técnica


Propietario   //   Familia Iniesta

Asesor técnico   //   Sonia García

Enólogo   //   Héctor Martínez

Viticultura   //   Elena Moreno

Nombre del vino   //   Minuto 116 tinto

Calificación cosecha   //  Muy buena

Presentación   //  Botella de 75 cl.

Procedencia   //  Viñedos en propiedad

Región   //  La Manchuela

Municipio   //  Fuentealbilla

Suelos   //  Textura arcillosa-limosa

Orografía   //  Bancales y laderas suaves

Variedades de uva  //  Tempranillo

Edad de las cepas  //  12 años

Estilo de poda  //  Cordón royat

Técnicas de cultivo  //  Maquinaria agrícola adaptada a la orografía

Irrigación   //  Sólo en casos extremos y estados fenólicos concretos

Producción por HA  // 45 Hl./Ha.

Fecha de vendimia  // 1ª quincena de Octubre

Fermentación   //  25 ºC en depósitos de acero inox.

Orientación   //  Sur-oeste

Altitud   //  770m

Pluviometría anual  //  Menos de 400 mm

Clima   //  Carácter mediterráneo, con mucha diferencia de temperatura día/noche por su altitud. Más de 3000 horas de sol al año.

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