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D.O. Manchuela 

Vino tinto ecológico.

Vino tinto ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah.

 

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D.O. Manchuela 

Vino tinto ecológico.

Vino tinto ecológico procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah.

66% Tempranillo, 34% Syrah.
Alcohol   //   13,5% vol.

Acidez total   //   5,5 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,4

Acidez volátil   //   0,44 gr/l. de ác. acético

Azúcar residual   //   3,5 gr/l.

7 días de maceración prefermentativa después de paso por el ‘Boreal’ a 10ºC.

Otros 10 días de maceración-fermentación.

Temperatura controlada de fermentación: 25ºC.

Vino procedente de uvas ecológicas. Elaborado con las variedades Tempranillo y Syrah. De color rojo picota con ribetes violáceos, brillante y límpido. Con aromas a frutos negros, regaliz y cacao, con notas minerales. En boca destaca su persistencia y la redondez de los taninos que ensamblan con recuerdos a frutos secos, frutos negros y rojos.
Vino ideal para acompañar arroces, todo tipo de carnes, pescados blancos y quesos semicurados.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.

Humedad de 70-75% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 16ºC.

Botella bordelesa verde musgo de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Tempranillos al Mundo 2013 Plata  //  Ver diploma
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Peso 1 kg
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