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D.O. Manchuela 

Vino blanco joven.

Selección de nuestros mejores viñedos de Macabeo de la Finca el Carril. Vino muy afrutado con unas notas a hinojo muy características.

 

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D.O. Manchuela 

Vino blanco joven.

Selección de nuestros mejores viñedos de Macabeo de la Finca el Carril. Vino muy afrutado con unas notas a hinojo muy características.

Macabeo y Moscatel.
Alcohol   //   12% vol.

Acidez total   //   6 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,2

Acidez volátil   //   0,33 gr/l. de ác. acético

Azúcar residual   //   4 gr/l.

Breve maceración prefermentativa después de paso por ‘Boreal’ a 5ºC. 15 días con levaduras seleccionadas en
depósito de inox con temperatura controlada.
Vino de color amarillo pálido. Brillante, cristalino con ligeros destellos verdosos. Nariz rica, intensa, fresca, expresiva y muy
varietal. Predominan los aromas a flores y frutas blancas, manzana¡ y pera, cítricos y con notas minerales. En boca es
fresco y goloso, buena acidez, algo graso, final largo y sabroso.
Excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.

Humedad de 80% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 6ºC.

Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl.
Corcho: Natural.
Información adicional
Peso 1 kg
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