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D.O. Manchuela 

Vino rosado.

Vino fresco y afrutado. Elaborado de la variedad Bobal, autóctona de ‘La Manchuela’.

 

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D.O. Manchuela 

Vino rosado.

Vino fresco y afrutado. Elaborado de la variedad Bobal, autóctona de ‘La Manchuela’.

Bobal.
Alcohol   //   12,5% vol.

Acidez total   //   6 gr/l. de ác. tartárico

PH   //   3,3

Acidez volátil   //   0,3 gr/l. de ác. acético

Azúcar residual   //   3,5 gr/l.

21 días con levadura seleccionada, temperatura de fermentación controlada.

12 horas de maceración prefermentativa después de paso por ‘Boreal’ a 5ºC.

Vino elaborado 100% con la variedad ‘Bobal’, variedad autóctona de ‘La Manchuela’. Tiene un color cereza claro con matices asalmonados. En nariz destaca su intensidad, con infinidad de notas de fruta roja, grosella y cereza. En boca se presenta sabroso, amplio y equilibrado. Destaca su acidez, resultando fresco y agradable. Su paso por boca es suave y sedoso, con un postgusto afrutado y balsamico.
Vino ideal para ensaladas, aperitivos, menestras, pescados y carnes blancas.
Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.

Humedad de 70-75% y oscuridad.

Temperatura de servicio: 6ºC.

Botella bordelesa élite blanca de 75cl. Caja de cartón de 6 botellas.
Le Mondial Du Rosé Oro 2018 //  Ver diploma
2018 Vinalies D’argent  //  Ver diploma
Le Mondial Du Rosé Oro 2017  //  Ver diploma
Bacchus 2017 Plata  //  Ver diploma
Premios Gran Selección 2016 Plata
Le Mondial Du Rosé Oro 2015  //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2014 Plata //  Ver diploma
Premios Gran Selección 2013 Plata //  Ver diploma
Concours Mondial Bruxelles 2013 Oro //  Ver diploma
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Concours Mondial Bruxelles 2012  //  Ver diploma
Bacchus 2012 Oro //  Ver diploma
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Peso 1 kg
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