Minuto 116 Blanco | BODEGA INIESTA

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D.O. Manchuela

Vino blanco joven.

Selección de nuestros mejores viñedos de Macabeo de la Finca el Carril. Vino muy afrutado con unas notas a hinojo muy características.

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SKU 021 Categorías MINUTO 116, VINOS

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D.O. Manchuela

Vino blanco joven.

Selección de nuestros mejores viñedos de Macabeo de la Finca el Carril. Vino muy afrutado con unas notas a hinojo muy características.

Macabeo y Moscatel.

Análisis técnico

Alcohol //   12% vol.
Acidez total // 6 gr/l. de ác. tartárico
PH // 3,2
Acidez volátil   // 0,33 gr/l. de ác. acético
Azúcar residual   // 4 gr/l.

Breve maceración prefermentativa después de paso por ‘Boreal’ a 5ºC. 15 días con levaduras seleccionadas en
depósito de inox con temperatura controlada.

Vino de color amarillo pálido. Brillante, cristalino con ligeros destellos verdosos. Nariz rica, intensa, fresca, expresiva y muy
varietal. Predominan los aromas a flores y frutas blancas, manzana¡ y pera, cítricos y con notas minerales. En boca es
fresco y goloso, buena acidez, algo graso, final largo y sabroso.

Excelente como aperitivo, acompañando a ensaladas, quesos frescos, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.

Recomendaciones

Conservar a temperatura constante e inferior a 16ºC.
Humedad de 80% y oscuridad.
Temperatura de servicio: 6ºC.

Botella bordelesa élite verde musgo de 75cl.
Corcho: Natural.

Información adicional

Peso	1 kg

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